Ошибочно считать, что главное при оформлении зала для свадебного банкета – красиво и изысканно оформить стол молодоженов на свадьбу и их ближайших родственников. Красивая и правильная, до мелочей продуманная сервировка и убранство столов для приглашенных играет особенную роль: так гости не будут чувствовать себя второстепенными, где-то на задворках праздника, и молодая пара сможет показать себя гостеприимными хозяевами.
Конечно, изысканными блюдами в какой-то мере можно скрасить скромное оформление столов, но лучше не экономить на сервировке. Такие приятные мелочи, как элегантно выложенные салфетки, стильные комплекты посуды, свобода рассадки гостей и удобство использования столовых приборов непременно будут по достоинству оценены присутствующими. В ресторанах и банкетных залах специально обученные сотрудники сделают все, как надо, а если свадьба организуется собственными силами (например, летом при выезде на природу с проведением банкета в шатрах), то эти моменты тоже непременно стоит учесть.
Фото оформления свадебной сервировки столов своими руками
Модные тенденции в оформлении свадебных столов
Свадебная мода, как и любая другая, имеет собственные тренды и востребованные для того или иного случая идеи. Все чаще свадьбы придерживаются определенной тематики – это стильно, оригинально и всегда запоминается. Поэтому первое правило гласит: сервировка и оформление стола должны соответствовать тематике свадьбы.
Тематические свадьбы должны быть гармоничными во всем: от нарядов жениха, невесты и приглашенных до стиля свадебного банкета, меню, культурной программы
Украшение и декорации столов на свадьбу необязательно должны придерживаться классических канонов: в последнее время принято делать этот праздник более персонализированным, т. е. во всем подчеркивать индивидуальные особенности молодоженов. Часто это делает праздник оригинальным, а смелые решения – запоминающимся всем гостям. Если позволяет время подготовки к свадьбе, рекомендуется именно молодым собственноручно оформить пригласительные открытки и карточки рассадки на банкете – такой приятный атрибут, подчеркивающий внимание пары к своим гостям, всем придется по душе и наверняка будет сохранен в качестве сувенира.
Современный декор для свадебного стола не рекомендуется делать напыщенным и пафосным: простота и естественность нынче в фаворе. Не стоит пытаться удивить гостей дороговизной сервировки – пусть она будет и не такой изысканной, но приятной для глаза и удобной в использовании. Светлая посуда, белые скатерти, живые цветы, фрукты, красиво оформленные блюда – есть масса способов оформить и огромный банкет, и домашнее застолье. Приветствуется красивое оформление стульев бантами и атласными лентами – этот момент сразу придает помещению торжественность и нарядность.
Фото композиции на свадебном столе
И все же не стоит уравнивать столы для молодых и для приглашенных: красивый дизайн оформления главного стола должен выделяться на общем фоне, а столы для гостей и родственников органично поддерживать общий стиль. Теперь редко организуют единый стол: отдельно накрытые столы для родственников жениха, родственников невесты, коллег и друзей способствуют большему комфорту присутствующих. А в процессе праздника все и так непременно перезнакомятся.
Как украсить свадебные столы для гостей своими руками?
Даже если для празднования заказан огромный банкетный зал, молодоженам вполне по силам тоже принять участие в его оформлении. Это могут быть красивые рукописные, а не типографские карточки для рассадки гостей, красиво оформленные собственными руками вазы для цветов, изящно свернутые салфетки. Посмотрев приведенный мастер-класс по свадебным украшениям, вы поймете, что все реально, было бы время и желание.
Начав с общей стилистики свадебного стола, продумайте правильность рассадки приглашенных: рядом с молодыми сидят близкие родственники и самые почетные гости (очень некрасиво «задвигать» старенькую бабушку в самый дальний угол общего стола). Выполненное собственноручно оформление свадебного стола, пусть даже это и какие-то мелочи делает праздник более индивидуальным и уютным, наполненным теплом и душевным вниманием к присутствующим.
Если планируется не оформлять единый стол для всех, а накрыть отдельные столики, то каждый из них можно сделать отличающимся от других. Например, сшить юбку из фатина и скатерти на столы гостей разных цветов или выполнить оформление круглых столов с помощью вазы и шаров – это несложно, а выглядит очень нарядно и эффектно. Цветы на столе на свадьбу выбираются в соответствии с определенными правилами.
Фото украшения столов на свадьбе своими руками
Если праздничные столы не очень велики, то свадебными стилистами не рекомендуется занимать их полезную площадь цветами. Красивая композиция на свадебный стол из сирени с подсветкой подойдет для главного стола, а на гостевых достаточно красиво разложить шелковые салфетки, украсить бокалы специальными чехлами, выполнить для них оригинальные подставки.
Удобство и свобода приглашенных за столами важны, но стильное оформление стола – это залог отличного настроения присутствующих и красивых застольных фотографий
Красивый декор живыми цветами
Традиционный способ задекорировать свадебный стол – это использовать живые цветы. Есть несколько популярных методов создания и расстановки букетов, у каждого из которых свои требования.
Основные стили и используемые в них цветы:
- Классический, при котором прямоугольная композиция устанавливается на столе молодожёнов, с края, обращённого в сторону зала. Для гостей используются овальные букеты, установленные по периметру или в центре межу блюдами. Основная палитра состоит из нежно-розового, бежевого, золотистого. Применяют розы, каллы, лилии, пионы.
- Романтический, когда для цветов используются высокие вычурные подставки из хрусталя. Создаётся в розовых и белых оттенках. Букеты должны быть одинаковыми, устанавливаются в середине столов. Основные цветы – это пионы, розы, иногда добавляют неярких орхидей.
- Натуральный применяется при создании композиций в стиле рустик, прованс и других, направленных на близость с природой. Букеты должны быть разные по форме, чтобы подчеркнуть лёгкость создания украшения, так, будто цветы просто сорвали и поставили в вазу. Подходит любая палитра, приближенная к натуральным оттенкам (белые, розовые, приглушённые синие и фиолетовые). Распустившиеся розы, пионы, ромашки, незабудки или другие полевые цветы комбинируют с зелёными листьями, корой и мхом, а также иногда устанавливают горшки с невысокими растениями.
- Минималистический – не используются дополнительные украшения, а на столе устанавливают маленькие букеты из одного вида цветов. Вазы подбирают под оттенок скатерти. В композиции применяется светлая палитра, чаще всего выбирают розы, пионы, тюльпаны.
- Эклектический, очень трудный в исполнении стиль создания, из-за того, что очень тяжело не перейти черты аляповатости. Применяют несколько близких по форме цветов, с гаммой от тусклой до яркой. Для декора используют листья, стебли, колоски, фигурные подставки.
Главным критерием уместности того или иного цветочного решения на столах – совместимость их с букетом невесты. Если при нахождении их рядом они противоречат друг другу, то следует пересмотреть дизайн украшений, чем портить общую картину.
Идеи сервировки столов на свадьбу ‒ что должно быть на столе?
Основное правило, которого стоит придерживаться при сервировке стола, – ничего лишнего, что могло бы доставить неудобства гостям или «съесть» полезное пространство. Любой человек должен свободно положить столовые приборы, взять и поставить бокал – никакой тесноты, никакого дискомфорта.
Фото накрытых столов на свадьбе
Традиционно столы закрывают белые скатерти, уже сами по себе нарядные. Искусная драпировка скатерти способна из самого простого стола создать оригинальную базу для дальнейшего оформления. Эффектным и гармоничным дополнением композиций из живых цветов станут оригинально сложенные салфетки: например, можно сделать из бумажных салфеток розы – белые, розовые или красные цветочки отлично впишутся в общую свадебную тематику.
Фото салфеток на свадебном столе
Декорирование сладкого стола – отдельная тема, поскольку эффектной изюминкой любого свадебного торжества является свадебный торт. Такие столы а-ля фуршет, как правило, накрываются отдельно, и помимо великолепного торта гостям предлагаются прочие сладости, фрукты, чай или кофе, шампанское и лед для желающих. Красивое продуманное оформление тканью чайного стола, миниатюрные искусственные водопады, фигурки животных и цветы из салфеток привлекают внимание присутствующих, и мимо изысканных сладостей пройти не сможет никто.
Цветовая гамма
Она должна отражать время года. В зимнее время уместны такие «согревающие» тона, как пурпурный и красный. Весенний стол рекомендуется выдерживать в таких нежных тонах, как белый, зеленый, розовый, желтый.
Летнее убранство стола должно создавать ощущение прохлады и свежести – в этом случае наиболее приемлемыми будут голубой и бирюзовый оттенки. Осенние тона должны быть «теплыми» – используйте оранжевый и коричневый.
Как сервировать свадебный стол в домашних условиях?
При малом количестве приглашенных все чаще молодожены отказываются от огромных банкетных залов в пользу домашнего гостеприимства и уюта. Домашняя свадьба – это реальная экономия, но и некоторые самостоятельные хлопоты по ее организации.
Особенность «домашних» свадебных стол – в их малой площади, потому при плотной сервировке не стоит устанавливать вазы с цветами, да и блюда можно предлагать гостям в порядке освобождения места на столе. И, конечно, даже самая скромная сервировка должна соответствовать общепринятым правилам этикета.
Фото скатертей на свадебных столах
Накрыть праздничный стол на свадьбу дома – целая наука, поэтому можно заранее потренироваться на семейных днях рождениях или при праздновании Нового года и Рождества. На самом деле, детально проработанная пошаговая инструкция по сервировке потом во многом сохранит время и нервы. Свадебные наборы на стол можно выдержать в единой гамме, а можно выбрать различные, но обязательно сочетающиеся между собой расцветки тарелок и блюдец. А вот бокалы и стопки под напитки рекомендуются едином стиле: они привлекают внимание во время произношения тостов и «разномастность» будет некрасиво кидаться в глаза. Подать на стол еду можно с фантазией: шутки, прибаутки, приговорки, песня, «цыганочка с выходом из-за печки» – вот и разнообразие за столом, и гостям не скучно.
Самый беспроигрышный вариант свадебного дизайна стола в домашних условиях – оформить просто и красиво
Приборы
Этикет учит сервировать стол не только красиво, но и максимально удобно для приема пищи. Поэтому все приборы располагаются по принципу: то, что потребуется в первую очередь, находится дальше от тарелок. Ложка для супа помещается справа на некотором расстоянии от тарелки. Перед ложкой лезвием к тарелке кладут закусочный нож, специальный нож для рыбы и нож для основного блюда. Место для вилок — слева от тарелок. Они выкладываются зубцами вверх по тому же принципу, что и ножи. Десертные ложечка и вилка должны лежать над тарелкой.
Не загромождайте стол приборами. Сервировать его следует только теми, которые точно пригодятся во время приема пищи. Например, если на свадьбе не подают рыбу, рыбный нож будет явно лишним.
Расстановка столов в ресторане и рассадка гостей на банкете
Если планировкой и оформлением банкета для свадебного торжества занимается агентство, его специалисты заочно смогут грамотно рассадить гостей за столики – молодоженам лишь остается сообщить точное количество гостей, фамилии и имена близких родственников, друзей, коллег. Это важно, поскольку свадебным этикетом предусмотрена определенная иерархия рассадки гостей: самые близкие родственники для пары будут сидеть ближе к столу молодоженов, коллеги за одним столиком, друзья жениха и друзья невесты распределены по остальным посадочным местам в зависимости от пола и семейного положения.
Фото декора свадебных столов
Заранее проработанная схема гостевых столов – это база для дальнейшего оформления и сервировки. Если в процессе подготовки к торжеству предусмотрительно уточнить информацию о вкусовых пристрастиях гостей, то можно избежать серьезных ошибок и неловкости. Рекомендуется для вегетарианцев и веганов создать отдельный столик, дабы не шокировать их видом гуляша, запеченного мяса или рыбы, курочкой с пылу с жару. Если свадьба проводится во время поста, то и этот момент должен быть учтен: постное меню для придерживающихся религиозных традиций.
Представленный ниже видео урок украшения свадебного стола подскажет оригинальные идеи дизайна и поможет сделать праздник красивым и стильным.
Романтические свечи и огоньки
Мерцание свечей придаст вашему свадебному торжеству шарма и неповторимости. Если вы не хотите переплачивать за современное освещение, тогда вам придется запастись парой сотен свечей. Для более эффектного освещения свадьбы, продумайте необычные подставки и подсвечники для свечей. Декорируйте подсвечники лентами, блестками и прочими элементами.
Сайт Свадьбаголик.ru предупреждает о возможном возгорании, поэтому будет не лишним предусмотреть резервуар с водой и системы пожаротушения.
Осветить свадебный интерьер или площадку также можно при помощи новогодних фонариков. Попросите своих друзей и знакомых принести фонариков и гирлянд, чтобы создать праздничное настроение. Развесить эти гирлянды можно над столами, на танцплощадке или в зоне для фотосессии.
