Розовый цвет буквально создан для сладостей: нежные и воздушные кондитерские шедевры так и манят к себе, приглашая попробовать хотя бы кусочек. Розовый свадебный торт выглядит более грандиозным, навевает приятные мысли и способствует возникновению романтической атмосферы.
Чтобы такой десерт получился идеальным, лучше заказать его у опытного кондитера, но если будущие молодожены уверены в собственных силах, то они могут заняться этим самостоятельно, проявив собственную фантазию и индивидуальность.
Как подобрать краситель для розового торта?
Красители для мастики необходимо подбирать правильно. Так, что же делать, и какой краситель приобретать, если нужно сделать розовый торт?
- Можно использовать сухие красители, однако их лучше применять, когда следует красить мелкие детали. Они смогут придать тонкий оттенок, но насыщенного цвета с ними не получится.
- Жидкий краситель лучше подходит, когда делают яркий и стильный девичий тортик. Этот тип красителя добавляется в ходе готовки мастики, заменяя часть использующегося молока. Также его добавляют и после, когда масса достигает необходимой консистенции.
- Гелевые красители – вариант для профессиональных кондитеров. Этот краситель дает насыщенный и яркий цвет, и расходуются достаточно экономично. Если по идее розовым торт должен оказаться и внутри, чуточку гелевого красителя добавляют в крем и тесто.
Состав продуктов
- ром (коньяк) — 2-3 столовые ложки;
- консервированная вишня без косточки — 2-3 столовые ложки;
- вишневый сироп (или сок).
Тесто
- куриные яйца — 5 штук;
- сахар — 200 грамм;
- соль — 2 грамма;
- ванильный сахар (ванильный экстракт)— 10 грамм;
- пищевой краситель красного цвета (несколько капель);
- какао-порошок — 2 столовые ложки;
- пшеничная мука — 200 грамм.
Крем
- желатин — 25 грамм;
- сметана (20%) — 150 грамм;
- кондитерские сливки (26%) — 250 грамм;
- вишневый йогурт — 400 миллилитров;
- вода — 3 столовые ложки;
- пищевой краситель красного цвета (несколько капель).
Идеи стильного декора
Профессионалы кондитерского искусства современности предоставляют огромный выбор вкуснейших тортиков с вкусной и красивой начинкой, разной расцветки и необычной формы. Сегодня в качестве красивого украшения торжественного десерта применяют банты, бусинки, кружевной орнамент, цветки. Розовый торт шикарно выглядит на торжественном застолье. Мастера используют для декора марципановую пластичную массу, создающуюся из сахарной пудры с молотым миндалем.
Как вариант, можно применять еще и твердую мастику в консистенции пластилина. Из нее можно лепить фигурки любой сложности и формы, а также делать оригинальные композиции. Иными словами, возможности кондитеров сегодня просто безграничны! Остается лишь подключить фантазию. Рассмотрим интересные идеи создания розового торта.
Украшение розового торта цветами из крема
Шикарный розовый торт способен стать настоящей кульминацией развития застолья. Декорированный пышными, словно живыми цветами, торт станет олицетворением любви, чистоты и нежности. Объемный тонкий бутон сделает десерт эксклюзивным и очень эффектным. Пусть это букет великолепная россыпь пышных пионов, мелких чайных роз и нежных лилий.
Назначение десерта
На свадьбе подбирают меню таким образом, чтобы все гости остались сытыми и довольными. Для выполнения последнего пункта не обойтись без десерта, причем он должен быть не только вкусным, но и красиво украшенным. Существует миф, будто богато оформленный торт просто не может быть вкусным, но опытные кондитеры раз за разом доказывают обратное.
Свадебный десерт подают в конце банкета, когда основные блюда уже подошли к концу, а веселье все еще продолжается. Под торжественную музыку в зал выносят торт, а молодожены разрезают его на порционные кусочки – всем поровну.
Во время чаепития гостям удается расслабиться, отвлечься от развлекательной программы и просто насладиться вкусным десертом.
Свадебный торт необходим еще и по той причине, что это дань давним традициям. У большинства народов существовал обычай угощать гостей выпечкой – у кого-то это были лепешки, у других хлеб, у третьих каравай или пироги и т.д. Современный торт – это более вкусная и привлекательная замена таким угощениям. Считается, что чем он слаще, тем больше счастья встретят молодожены на своем совместном пути.
Декор торта живыми цветами
«Живое украшение» смотрится очень эффектно. Да и сама работа принесет вам положительные эмоции и никаких хлопот.
Чтобы результат превзошел ожидания, нужно соблюдать такие правила.
- Использовать можно цветы, выросшие у вас на грядке или на подоконнике.
- Оформлением нужно заниматься непосредственно перед подачей, чтобы цветы не завяли.
- Для бутонов нужно использовать специальные пластиковые вазочки, которые почти незаметны.
- Для того чтобы соблюсти гигиену, стебельки цветов можно обмотать скотчем, который протирают спиртом.
- Чтобы украшение выглядело эффектно, цветы должны быть выполнены в контрастной или однотонной цветовой гамме.
- Моют цветы не под струей воды, а в миске, наполненной водой. После цветы вынимают и просушивают их на полотенце.
Нельзя использовать для украшения:
- гиацинт;
- жасмин;
- ландыш;
- тюльпан;
- лилия;
- подснежник;
- гортензия;
- стрелицию.
Рекомендовано использовать для украшения торта:
- мяту;
- ромашку;
- розу;
- орхидею;
- петунию;
- цветы с деревьев яблони;
- настурцию;
- василек;
- тимьян;
- тигровая лилия;
- орегано.
В еду используются в основном лепестки. Ножку и внутренность цветка выбрасывают. Кроме использования целого бутона, можно брать только лепестки для оформления.
Необычный вариант
Хочется выделиться из массы брачующихся? Нет ничего проще, достаточно лишь выбрать необычную идею оформления свадебного зала и реализовать ее. Подобный подход не только поднимет настроение всем гостям, но и оставит добрую память для всех участников торжества, в том числе и обслуживающему персоналу заведения.
Торжество «Чикаго»
Особым спросом в последнее время стали пользоваться свадьбы в стиле «Чикаго». В них отражается разгульная жизнь гангстерского периода. Стены украшаются под кабаре того времени, а гости облачаются в тематическую одежду. Тонкость в том, что тамада должен будет сыграть роль некоего гангстера, иначе весь колорит потеряется.
Посмотрим, какие элементы в себя включает пример оформления зала на свадьбу в нестандартном стиле. Главное перечислено ниже.
Русский народный стиль
Для подобного оформления идеально подойдет столовая. Дорогое концептуальное заведение лучше не рассматривать – слишком мало среди них тех, которые по собственному дизайну напоминают русскую старину.
Для декора стен оптимально подойдут цветочные венки, выполненные в народном стиле, некоторые элементы старины, например, стремена и небольшие кадушки, а также картины с сельскими пейзажами. На стол поставьте самовары. Многие агентства предлагают бутафорские изделия из папье-маше или бумаги, но лучше найти несколько настоящих. Особое впечатление на гостей производит алкоголь, налитый в них.
Посуду можно заменить деревянной, раскрашенной под хохлому, но не всем будет удобно ей пользоваться, так что этот момент нужно продумать отдельно, учитывая возрастные особенности гостей
Обратите внимание, что для такой концепции оптимально подойдет свадебное платье в песочных тонах
Эпоха дворцовых переворотов
Из названия концепция уже понятна – XVIII век, пышные платья, изысканная посуда, статуи, классическая дворцовая мебель. Нет, это не очень дорого – агентства с радостью предоставят это все в аренду. Только не нужно наряжать гостей в эту одежду – платья и костюмы эпохи русских императоров. Они себя будут чувствовать не как на свадьбе, а как на маскараде.
Для создания колорита придется нанять аниматоров, которые и сыграют роль лакеев, князей и фрейлин. Стоит это, правда, недешево, но эффект превзойдет все ожидания.
Как именно украсить зал? Точного ответа нет, ведь каждое десятилетие XVIII столетия отличалось от другого. Все зависело от пристрастий правящей верхушки. Поэтому лучше оставить составление концепции свадебному агенту, который досконально изучит особенности той эпохи и предложит свои варианты.
Как можно украсить торт живыми цветами?
- Хаотично. Для этого используются несколько больших контрастных покрытию торта бутонов (3-5).
- Цветы располагают на разных ярусах. На одном ярусе – 1-2 цветка.
- Каскад. Решение применяется для тортов, которые имеют минимум два яруса. Бутоны выкладывают от центра верхнего слоя донизу по спирали.
- Верхушку украшают несколькими бутонами контрастных оттенков, образуя букет.
- Используя лепестки. Их укладывают сверху или по бокам.
- Торт полностью укладываются бутонами цветов одного цвета или разных.
Омбре переход на розовом торте
Омбре – уникальный оттеночный переход от светлого до насыщенного цвета. Этот популярный прием используется и при украшении изумительного сладкого чуда. Стильный градиент розовых оттенков выглядит шикарно, нежно и мило. Этот вариант подходит для торжества, декорированного в пастельной цветовой гамме.
Многообразие градиентного оформления предоставляет широкий выбор клиентам. Самое стильное решение – гофрированный торт с рюшами из мастики либо крема. Набирает обороты популярности торт, украшенный в стилистике омбре полностью из роз.
Декор бантами и лентами
Мастику кондитеры любят использовать часто, поскольку из нее получаются замечательные элементы украшений. Пластичный материал позволяет формировать шикарные банты. Нежный либо яркий бантик способен стать изумительным акцентом на праздничном десерте. Бант из мастики – правильное решение для создания многоярусного роскошного торта.
Украшение бабочками
Разноцветные утонченные бабочки, словно только что присевшие на торт – стильная идея украшения. Этот элемент декора будет трогательно смотреться с нежно-розовым кремом либо глазурью. Особенно уместными окажутся бабочки на торте для летнего торжества. Эффектный стиль десерта непременно оценится всеми гостями.
Розовый торт с жемчугом либо сахарными бусинками
Великолепные торты можно часто украшать обилием жемчужин. Разбросанные по десерту нежные бусинки, либо аккуратное обрамление торта придадут нарядному лакомству очаровательности. В качестве дополнения к «жемчужной» россыпи станет пышный красивый цветок розового оттенка.
Розовый торт с ажурным орнаментом
Еще одной тенденцией украшения модных тортов стало использование кружевного орнамента. Необычный узор, который нежно обрамляет любой торт розового цвета, способен придать элегантности тематическому торжеству. Витиеватый ажурный принт шикарно комбинируется с любыми розовыми оттенками и дополняет прочие пастельные оттенки.
Дополнительные советы
Украшая зал в розовом цвете, необходимо знать меру, чтобы не сделать помещение вульгарным, кукольным или детским. Оптимально выбрать еще один цвет, чтобы разбавить обстановку, а дополнительными оттенками делать яркие акценты.
Чтобы подчеркнуть нежную атмосферу на свадьбе, можно использовать следующие детали для декора:
- канделябры с розовыми свечками;
- массивные напольные и настольные свечи;
- старинные фонарики;
- фонтаны из декоративных перьев на столах;
- светодиодные гирлянды, развешенные под тканями;
- декоративные деревья с розовым цветением;
- ажурные зонтики.
Розовый цвет можно назвать универсальным для оформления свадьбы – он может и настроить на романтику, и всколыхнуть бурю чувств в зависимости от выбранного оттенка. Оформить банкетный зал в такой палитре несложно, если у жениха и невесты хороший вкус и достаточно свободного времени.
Розовый торт. Идеи. Фото
Многоярусный роскошный розовый торт станет шикарным ключевым акцентом предстоящего торжества. По данной причине люди тщательно подходят к подбору начинки и оформления десерта. Розовый отличается многообразием цветовых оттенков, поэтому предоставляет возможность выбора любого сочетания оттенков для торжества, будь то цвет начинки либо глазури. Он считается символом любви, нежности, романтичности. Заказав или сделав такой розовый тортик и оформив его по особенному, вы гарантируете получение истинного наслаждения гостям и виновнику торжества!
Резюме
Свадебный торт в розовых тонах уже можно назвать классикой – он встречается не на каждом торжестве, но на многих из них. В связи с этим бывает трудно подобрать оригинальное оформление, но молодожены могут подключить собственную фантазию и создать креативные идеи на основе уже готовых решений. Однако даже если использовать популярный вариант декора, торт все равно получится красивым и вкусным – будут довольны и гости, и молодожены.
admin 115
Tags: белый, голубой, золотой, розовый, свадебный, торт
Предыдущая статья
Выберите «изюминку» торжества! Оригинальные свадебные торты с фото и описаниями
Следующая статья
Шоколад
Украшение торта – дело тонкое, так как от этого зависит готовый вид и эстетика всего изделия. Шоколад – один из любимейших кондитерами продуктов для украшения десертов.
Шоколад сладкоежки обожают за тающий вкус и нежную текстуру.
Самый простой способ – измельчить шоколадку и посыпать получившейся стружкой торт. Можно попробовать более сложный метод: для этого шоколадку оставляют в теплом месте на короткое время, чтобы она стала более мягкой. Затем острым ножом с плитки срезают тонкие длинные стружки. Они сразу начинают закручиваться, и чтобы зафиксировать форму, их ставят в холодное место для застывания.
Очень изысканно смотрятся ажурные завитушки:
Плитку растапливают в небольшой емкости на минимальном огне. На пергаментной бумаге заранее рисуют шаблоны завитушек и узорчиков в необходимом количестве. Затем горячий жидкий шоколад помещают в шприц и аккуратно обводят все зарисовки по контуру. Делать это нужно быстро и оперативно, так как масса быстро застывает
Желательно сделать несколько запасных узоров, так как готовые завитушки получаются довольно ломкими и могут просто разлететься на кусочки при неосторожном обращении. Пергамент с нарисованными завитушками помещают в холодное место до полного застывания. Затем ажурные изделия аккуратно отделяют от бумаги и выкладывают на торт.
Очень легко сделать листья из шоколада. Для этого берут листву с любых деревьев, тщательно ее моют, а затем покрывают растопленным шоколадом и помещают в холодное место. Самая главная задача – аккуратно отсоединить настоящие листики от съедобных.
Watch this video on YouTube
Букет невесты и бутоньерка для свадьбы в золотом цвете
Если с нарядами новобрачных все понятно, то каким должен быть свадебный букет? Здесь все просто: общая композиция может состоять из любых цветов, подходящих к остальной гамме оттенков. Её достаточно разбавить пшеничными колосками, золотыми бусинами, лентами, позолоченными листьями. При желании цветочную композицию можно сделать из ткани или крафт-бумаги. Такой букет будет радовать поймавшую его девушку годами.
К бутоньерке жениха требование одно: она должна соответствовать стилистике свадебного букета. Если новобрачному некомфортно с таким аксессуаром, то можно заменить его шелковым платком.
Приглашения
Пригласительное на свадьбу – это не просто способ сообщить человеку о том, что его хотят видеть на празднике.
Это самая первая нота, с которой начинается симфония того самого волшебного дня. Именно с помощью пригласительных создается атмосфера будущего бракосочетания, задается его тематика и гостям сообщается не только время и дата церемонии, но и ее стиль.
Поэтому важно подойти к выбору и созданию приглашений ответственно и с фантазией, остановившись на использовании белого или розового.Традиционная бумажная версия пригласительного будет выглядеть интереснее, если дополнить ее ленточкой, красивым бантом, тесьмой или кружевом. Такая открытка менее официальна
Сверток также стоит перевязать тесемкой или нарочито грубой веревкой, допустимо дополнить его имитацией сургучовой печати, ведь это документ государственной важности!
Для свадьбы в розовых нежных тонах необычной идеей позвать гостя станет вручение ему пряника с надписью из необходимых данных.Например, мятный вид можно заказать в специализированных лавках или испечь и раскрасить своими руками. В продолжение сладкой темы – вряд ли что-то лучше подчеркнет атмосферу, чем воздушный бело-розовый зефир – положите приглашение в изящную коробочку со сладостями и вручите абоненту. Нежный букет из чайной розы, пионов, флоксов или тюльпанов этого романтичного оттенка, дополненный открыткой с каллиграфически написанным текстом, непременно понравится вашим гостям (роза – знак богатства). Розовый цвет интересен тем, что он одновременно нежный и яркий. С его помощью можно оформить торжество в стиле прованс, ретро, устроить гламурную вечеринку или праздник в стиле Барби, затронуть сказочную тематику.
